（Sowerby） Locq. 高大环柄菇 – Macrolepiota procera （Fr.） Sing. 粪伞科 Bolbitiaceae 柱状田头菇 （柳松茸、茶树菇） – Agrocybe cylindracea （DC.: Fr.） Maire 田头菇 （白环鳞伞） – Agrocybe。
08-03-25 田园风薯仔煮、春日天妇罗 476 08-03-27 日式麻婆大根、韩风豆腐拌甜虾刺身 472 08-03-21 胡定欣 三菇Mini復活蛋、Happy茶树菇牛柳 473 08-03-24 定欣炒带子、爱芯百合三文鱼 475 08-03-26 醒胃山楂猪颈肉、万寿果尾丽汤 477 08-03-28。
0 8 - 0 3 - 2 5 tian yuan feng shu zai zhu 、 chun ri tian fu luo 4 7 6 0 8 - 0 3 - 2 7 ri shi ma po da gen 、 han feng dou fu ban tian xia ci shen 4 7 2 0 8 - 0 3 - 2 1 hu ding xin san gu M i n i 復 huo dan 、 H a p p y cha shu gu niu liu 4 7 3 0 8 - 0 3 - 2 4 ding xin chao dai zi 、 ai xin bai he san wen yu 4 7 5 0 8 - 0 3 - 2 6 xing wei shan zha zhu jing rou 、 wan shou guo wei li tang 4 7 7 0 8 - 0 3 - 2 8 。
edodes）又叫做冬菇、北菇、香蕈、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，为小皮伞科香菇属的物种，是一种食用菇类。不同名称间的分別，其实是香菇高低品质的区別。例如：花菇是当中最高级的类別，指香菇在晒干后花纹爆裂程度最高的香菇；厚菇则再次一等，指肉身较一般香菇厚的香菇。冬菇则是最一般的香菇；而寸菇。
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